Электронная версия: Загрузить
Вид документа: Электронная книга
Год издания: 2007
Место издания: СПб
Издательство: Питер
Автор: Саак А. Э.
От автора: персона
Язык: Русский
Объём: 512 с.
Шифр: 65.49-21
ББК: 65.49-21
ISBN: 5-469-01368-5
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.