Библиотека ЛГАКИ имени М. Матусовского
БИБЛИОТЕКА

Луганской государственной академии культуры и искусств имени М. Матусовского

  • График работы

  • Будни 8:00 — 17:00.
  • Суббота 8:00 — 14:00.
  • Воскресенье — выходной

  • Луганск, ул. Красная площадь, 7
  • (0642) 59-02-62


Энциклопедия изысканного стиля


Вид документа: Книга
Год издания: 2009
Место издания: СПб.
Издательство: Питер
Язык: Русский
Объём: 144 с. : ил.
Шифр: 87.7
ББК: 87.7
ISBN: 978-5-388-00211-2
Аннотация:

История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с XVI века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора — кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до XXI века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта.

Сведения, относящиеся к названию
Дополнительные сведения, относящиеся к названию:400 лет этикета за столом
Сведения об ответственности:под ред. Ф. Гленвилль, Х. Янг
Примечания
Общие замечания:Академия